腊肉炒藠头 独家

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  1.藠头只要白色的部分，切去根部。
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  2.洗干净用刀拍扁这样炒出来的藠头入味。
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  3.腊肉冷水下锅放料酒大火煮滚捞出来冲洗干净。
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  4.植物油放腊肉大火翻炒。
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  5.加入老抽调色。
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  6.放入干辣椒段爆香。
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  7.加入藠头大火翻炒。
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  8.边炒边用锅铲压、揉。
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  9.放入盐调味。
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  10.加入红辣椒。
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  11.倒入炒好的牛肉。
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  12.加入生抽翻拌均匀。
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  13.香喷喷的下饭菜。

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