荷兰豆炒冬笋独家

不做妖精好多年

荷兰豆炒冬笋

难得遇到市场有卖冬笋的，看起来比网购的新鲜多了，价格跟网购差不多15块一公斤，还可以随便挑选，赶紧买了个大笋子。

主料

辅料

调料

食盐0.5g

荷兰豆炒冬笋的做法步骤

1.冬笋去壳洗净。
2.一部分切片。
3.放锅里焯水。
4.水开3分钟即可捞出。
5.冷水浸泡。
6.浸泡过的冬笋。
7.荷兰豆摘洗干净。
8.锅烧开水。
9.放荷兰豆焯水。
10.豆变色捞出跟笋放一起。
11.腊肠切片，红椒切片。
12.热锅冷油，放腊肠红椒翻炒。
13.腊肠表面焦黄放笋和荷兰豆翻炒，翻炒的过程放食盐。
14.炒均匀即可。
15.成品。

分类：热菜家常菜快手菜

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