酱香豆腐

烟火厨房

酱香豆腐

最简单的食材做出最本真的味道。

主料

豆腐1块

辅料

熟酱2勺
干贝10粒

调料

酱香豆腐的做法步骤

1.准备食材。
2.葱姜切碎。
3.干贝泡软。
4.锅内加入橄榄油。
5.爆香葱姜。
6.加入熟酱爆香。
7.把干贝和水一起倒入酱汁中。
8.加入适量水。
9.下入豆腐块。
10.轻轻晃动锅体，让豆腐散开，不要用铲子翻动，免得弄碎豆腐。
11.大火烧开煮五分钟。
12.准备水淀粉。
13.淋入锅中，待起泡后关火，转动锅子让汤汁裹匀。
14.装盘，撒上葱花即可。

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