南乳花生莲藕猪手

代购也爱煮菜

南乳花生莲藕猪手

周末买了一只不肥的猪手，一直放冰箱，刚好今天家里来客人，花点时间做个复杂的菜😄，结果大家都说好吃，孩子们也喜欢😘。

主料

辅料

调料

南乳花生莲藕猪手的做法步骤

1.预备食材:花生泡30分钟，一块南乳，葱切段，姜10片，八角，桂皮，香叶。
2.莲藕切块。
3.花生泡好后开水煮10分钟备用。
4.猪手过开水，再冷水洗干净。
5.热锅到油爆香姜片后倒入猪手翻炒。
6.待猪手的皮表焦后，倒入料酒，南乳，葱，蚝油，老抽，柱侯酱一起翻炒。
7.倒入莲藕翻炒，再放煮好的花生和2碗水，将花椒八角桂皮香叶用小袋装好放进汤里，最后中小火煮40分钟。
8.成品上桌。

分类：热菜家常菜

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