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牛奶馒头
独家
敏zhu
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不加一滴水,全程用纯牛奶做的馒头,老人孩子都喜爱,满满牛奶味,早餐最适合啦。
简单
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
中筋粉
适量
纯牛奶
适量
辅料
白糖
10g
奶粉
10g
酵母
3g
牛奶馒头的做法步骤
1.
酵母用少许温水,化开。
2.
面粉加奶粉,白糖,混合在一起。
3.
加入酵母水。
4.
少量多次加入纯牛奶。
5.
用筷子拌成絮状。
6.
在用手揉成光滑软硬适中的面团,静止发酵到两倍大。
7.
发酵好的面团。
8.
取出排气,揉匀。
9.
整理成你喜欢的样子,我做的是刀切。
10.
切成适中大小。
11.
放入蒸锅。
12.
再次二发半小时。
13.
烧开水后改中小火,蒸十二分钟,关火焖五分钟。
14.
奶香浓郁的馒头出炉啦。
15.
软软的哦。
小窍门&温馨提示
牛奶少量多次加入。
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