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韭香蛏子
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
主料
蛏子
适量
韭菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
韭香蛏子的做法步骤
1.
韭菜清洗干净。
2.
蛏子吐净泥沙清洗。
3.
韭菜切段。
4.
蛏子在沸水中焯水半分钟,开口即可捞出,剥出蛏子肉,去除周边的黑线。
5.
锅中放油下火煸香姜蒜。
6.
放入蛏子肉翻炒,适量加盐、料酒、生抽调味。
7.
放入韭菜段翻炒均匀。
8.
分类:
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春季食谱
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