红油冬笋独家

不做妖精好多年发布

红油冬笋

最近市场每天都有卖新鲜冬笋的，估计过了几天就没了，尽管贵，但每天都买个。

主料

冬笋笋尖半个

辅料

荠菜几棵

调料

食盐1g
鸡精1g
老干妈油辣椒15g

红油冬笋的做法步骤

1.冬笋去壳洗净。
2.笋尖部分切片。
3.焯水。
4.水开3分钟，捞出浸泡几小时。
5.要食用的时候，锅烧开水，放泡过的笋。
6.不用煮开，煮热即可。
7.捞出。
8.荠菜洗净，切碎。
9.放锅里烫变色即可。
10.捞出直接。
11.放鸡精。
12.放食盐。
13.取油辣椒。
14.放油辣椒。
15.拌匀。
16.

小窍门&温馨提示

有别的油辣椒也可以，或者放红油。不过调料越简单越好。

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