卤鸡腿+鹌鹑蛋

1.鹌鹑蛋煮熟去壳（沸水20分钟后，过冷水去壳）。

2.清洗鸡腿，沸水下锅煮熟（沸水10分钟后，过冷水冲洗，这样鸡皮有弹性）。

3.鸡腿改刀，方便入味（反正面各两刀）。

4.锅内更换清水（水量盖过鸡腿即可），煮沸后再放入所有东西，大火10分钟，小火20分钟即可。

5.配料大概用量。

6.勺子大概这么大～