油鸡枞菌荠菜炒春笋独家

不做妖精好多年

油鸡枞菌荠菜炒春笋

院子里的荠菜又长大了几棵，采了用来配菜，有浓郁的香味。
这个春天好好做了把熊猫呢，冬笋春笋轮换着吃，就是太费银子。

主料

春笋100g
油鸡枞菌5g
荠菜几棵

辅料

鸡枞菌油半匙

调料

油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤

1.春笋去壳洗净。
2.切片。
3.烧热水。
4.放春笋焯水。
5.水开3分钟即可。
6.冷水浸泡。
7.荠菜洗净。
8.切末。
9.取油鸡枞菌。
10.取一些。
11.放锅里烧热。
12.放春笋翻炒。
13.翻炒的过程放食盐。
14.炒均匀取生抽。
15.放生抽。
16.翻炒2分钟。
17.放荠菜末，翻炒至荠菜变色即可。
18.成品。

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