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青椒糖醋土豆丝
晨曦Emily
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土豆丝与青椒的一次组合。搭配糖醋味。有适量的酱油。
中级
炒
其他
半小时
食材明细
主料
土豆
三个
青椒
两个
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
调料
味精(鸡精)
适量
盐
1小勺
酱油
少量
白糖
1匙
青椒糖醋土豆丝的做法步骤
1.
准备好所有食材。土豆切丝。
2.
把青椒切丝。
3.
锅内倒入食用油。
4.
加入盐,花椒,再倒入切好的青椒。
5.
倒入酱油和醋。进行翻炒。加入少量白糖。
6.
青椒土豆丝糖醋味融合,炒制时间内可尝味道合适再关火起锅。
7.
装盘。
小窍门&温馨提示
1.醋尽量少量加入,不宜加入太多。
2.土豆丝炒制前可和青椒水中焯一下。
3.炒菜耐心也是一大关键点。
分类:
热菜
家常菜
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