糖醋排骨炖萝卜

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糖醋排骨炖萝卜

有一瓶海天黑米醋，买了蛮久都没开封，我都忘了当时买来想干嘛的了，也许是炖猪脚吧。

食材明细

主料

辅料

姜适量

调料

糖醋排骨炖萝卜的做法步骤

1.烧一锅水，把排骨过一下水，煮去浮沫血水。
2.捞出来排骨。
3.备点姜。
4.备点红萝卜，我还加了两颗蛋。我家的红萝卜就是这么小，削皮就这样了，无需处理，因为去年年底干旱长不大。
5.热锅下少许油，倒入排骨小火炒。
6.加入生抽蚝油老抽冰糖黑米醋适量翻炒。
7.倒入水烧排骨。
8.慢慢炖，炖到合适为止。收汁出锅。
9.很舒服的。
10.红萝卜也一起放下去，红萝卜煮久点没关系，鸡蛋呢，我家小孩不喜欢煮老的，后面才放。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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