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冬笋芥菜鸭蛋炒年糕
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸭蛋
2只
冬笋
适量
芥菜
适量
胡萝卜
适量
年糕
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冬笋芥菜鸭蛋炒年糕的做法步骤
1.
冬笋、胡萝卜切丝,芥菜切小段。
2.
年糕切条。
3.
鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打成蛋液。
4.
锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。
5.
锅中另放油,放入蔬菜翻炒。
6.
放入年糕,加少许水焖烧一会。
7.
合入炒好的鸭蛋。
8.
加盐、少许生抽调味炒匀。
9.
春日美味。
分类:
主食
小吃
家常菜
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