酱烧鹌鹑蛋独家

一溪月

酱烧鹌鹑蛋

微辣，酱香入味儿。

主料

辅料

酱烧鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋洗净。
2.凉水入锅煮5分钟。
3.捞出过凉水，剥去外壳，每个鹌鹑蛋上划两刀备用。
4.锅里适量油烧热，姜葱，花椒炒香。
5.适量盐，黄豆酱，生抽，老抽调味儿。
6.翻炒几下。
7.倒入适量开水。
8.鹌鹑蛋和小米椒放入。
9.煮2分钟入味儿。
10.撒上小香葱。
11.翻匀关火。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

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