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酱烧鹌鹑蛋
独家
一溪月
发布
微辣,酱香入味儿。
简单
烧
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
小米椒
适量
辅料
玉米油
适量
姜葱
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
适量
盐
适量
酱烧鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋洗净。
2.
凉水入锅煮5分钟。
3.
捞出过凉水,剥去外壳,每个鹌鹑蛋上划两刀备用。
4.
锅里适量油烧热,姜葱,花椒炒香。
5.
适量盐,黄豆酱,生抽,老抽调味儿。
6.
翻炒几下。
7.
倒入适量开水。
8.
鹌鹑蛋和小米椒放入。
9.
煮2分钟入味儿。
10.
撒上小香葱。
11.
翻匀关火。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
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