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鱼香肉丝
芊芊_DOkzbcaviraI
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中级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
300克
胡萝卜
一根
木耳
适量
青椒
一个
红辣椒
一个
蒜苗
适量
辅料(鱼香汁)
料酒
一勺
生抽
2勺
糖
3勺
醋
4勺
水
5勺
淀粉
少许
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
调料
油
适量
鱼香肉丝的做法步骤
1.
猪肉切成细丝,用淀粉和少许油抓匀。
2.
胡萝卜、木耳、青红辣椒、蒜苗都切成丝。
3.
辅料中的所有食材,调成鱼香汁。
4.
起锅烧油,油七成热时,下入肉丝翻炒变色。
5.
下入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒断生。
6.
下入木耳丝翻炒断生。
7.
所有的食材翻炒均匀至软。
8.
倒入鱼香汁,翻炒均匀。
9.
起锅装盘。
10.
好了😁。
11.
成品图。
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