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春笋炒五花肉
独家
一溪月
发布
微辣,咸香,嫩嫩的笋片,超级下饭。
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
春笋
一个
五花肉
适量
小米椒
2个
蒜苗
适量
辅料
山茶油
适量
姜
适量
花椒
几粒
干红辣椒段
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜
适量
春笋炒五花肉的做法步骤
1.
春笋剥壳,切去底部老硬部分。
2.
春笋切薄片。
3.
锅里适量水烧开,放入一点盐,笋片倒入。
4.
焯一下捞出。
5.
五花肉切薄片。
6.
锅里适量油烧热,五花肉放入。
7.
煎至两面油脂析出。
8.
放入葱姜,干红辣椒,花椒炒香。
9.
笋片倒入。
10.
翻炒片刻。
11.
适盐,生抽,老抽调味儿。
12.
翻炒均匀。
13.
小米椒和蒜苗倒入。
14.
翻炒几下关火盛出。
15.
成品。
16.
成品。
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