清蒸黑鱼片

1.黑鱼洗净片鱼片加料酒，淀粉，蛋清，盐腌制。

2.腌制好的鱼片摆上盘子，上锅蒸十五分钟，撒上蒸鱼豉油再蒸两三分钟。

3.最后端出来，撒上葱花，红菜椒丁，淋上热油。