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香煎带鱼
独家
小洞天
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做法简单,香酥可口。
简单
煎
五香
一小时
主料
带鱼
300g
辅料
鸡蛋
1个
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
香煎带鱼的做法步骤
1.
带鱼切段放入盆中,放适量盐、胡椒粉拌匀,腌20分钟左右。
2.
放一个鸡蛋抓匀。
3.
热锅凉油,放入带鱼,中小火慢煎。
4.
待一面煎黄,翻身再煎另一面。
5.
煎至两面金黄,外酥里嫩。
6.
小窍门&温馨提示
1、带鱼腌20分钟后会腌出一些水,倒掉后再放入鸡蛋抓匀。
2、热锅凉油,用油炙锅,这样就不会沾锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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