菜谱
搜索
蒸槐花
独家
小洞天
发布
槐花是我最爱的野味之一。每年槐花上市的时候,只要遇到,总会买一些回来尝鲜。城市里不比农村,随处可见,即使看到,亦不敢下手,不知道吃了多了汽车尾气和烟尘。
简单
蒸
蒜香
半小时
食材明细
主料
槐花
500g
辅料
白面
适量
玉米面
适量
调料
盐
少许
蒜泥
适量
油泼辣子
适量
蒸槐花的做法步骤
1.
槐花反复冲洗干净。
2.
把洗净的槐花放入漏网中,控干水分。
3.
玉米面和白面各半,放入控干水分的槐花中,翻拌均匀,大火蒸3分钟。关火虚蒸2分钟。
4.
摊在案板上晾凉。
5.
成品。放入蒜泥、油泼辣子,拌匀即可食用。
小窍门&温馨提示
1.多冲洗几遍,不要揉搓。
2.一定要控干水分再拌面,否则易沾连。
3.大火蒸3分钟即可,久了没有鲜味。
分类:
小菜
家常菜
春季食谱
查看全部(共5步)
蒸槐花的更多做法
更多做法
蒸槐花
蒸槐花
槐花紫薯蒸糕
油泼蒸槐花
蒸槐花
油泼蒸槐花
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒸槐花
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
椒麻鸡
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
腌萝卜干
韩式泡菜
泡萝卜
美食天下首页