-
1.将干性和湿性材料倒入厨师机，一起搅拌。搅拌至面团表面光滑有弹性。
-
2.能轻松拉出膜来。
-
3.然后揉成光滑面团。盖上湿布室温下醒发10分钟。
-
4.将面团分割成70克一个。
-
5.滚圆，松弛30分钟。
-
6.将面团搓成长条形。
-
7.然后擀成鸭舌状。
-
8.将面团对折起来。
-
9.再接成圆圈形，圆圈接口处捏紧，搓光滑。
-
10.烤盘铺蛋糕纸，放入烤盘。
-
11.以温度30度，湿度75%，发酵至40分钟。
-
12.做了两盘。
-
13.成品12个。
-
14.将装饰糖水烧开，将面团放入水中，每个面团烫20秒。
-
15.然后捞出，沥干水分。
-
16.放入烤箱，以上火200度，下火200度，烘烤18分钟即可。
-
17.冷切出炉。
-
18.成品图，12个。
菜谱
