大蒜胡椒牛肉粒独家

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大蒜胡椒牛肉粒

牛肉的花样吃法～如红烧，炒，卤，清炖等各种方式，今来道大蒜胡椒牛肉粒，肉质鲜嫩入味，蒜香，胡椒粉的香相互融合，简直太美味了～

主料

牛里脊适量

辅料

调料

大蒜胡椒牛肉粒的做法步骤

1.牛里脊清洗干净沥干，切成小块，加入适量盐，胡椒粉，蚝油，千禾酱油，姜丝，稻米油腌制两小时以上备用。
2.大蒜去皮，香菜备用。
3.热锅倒入适量稻米油（油宽点），放入大蒜煸香。
4.放入牛肉粒煎至两面金黄色。
5.其间加盖焖三分钟左右至牛肉熟。
6.即将出锅装盘。
7.成品图（撒上香菜）。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

选用牛里脊肉，肉质鲜嫩口感佳！
加调味料提前腌制两小时以上入味！
本菜品无需加水，油放宽些，牛肉粒翻炒后会出少许汁水焖熟即可！

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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