胡萝卜鸡蛋饼

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胡萝卜鸡蛋饼

今天介绍一种非常简单又省时的早餐饼做法，用粗粮制作，暄软的口感、营养又健康，老人、孩子都能吃。

主料

青稞苦荞小麦粉60克
鸡蛋1个
胡萝卜30克

辅料

调料

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1.准备原料：青稞苦荞小麦粉（掺有青稞和苦荞的面粉），鸡蛋，胡萝卜，小葱。
2.胡萝卜洗净去皮切小丁，小葱切碎。
3.青稞苦荞小麦粉倒入小盆中。
4.打入鸡蛋。
5.加入胡萝卜。
6.加入盐。
7.加入胡椒粉。
8.加入清水，搅拌均匀。
9.倒入葱碎，搅拌均匀。
10.锅烧热后，舀一勺面糊倒入锅中，并将面糊摊平。
11.待底部定型后，翻面烙熟即可。
12.营养、美味又健康的胡萝卜鸡蛋饼就做好啦，我可是没加一滴油哦。

小窍门&温馨提示

做面糊的时候，加入鸡蛋，可以使饼变得暄软，还有鸡蛋的香气，并且鸡蛋当中有油脂，也可以防止粘锅的。锅具选用有不粘效果的比较好。

分类：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐

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