西红柿炒鸡蛋 独家

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  1.西红柿放入开水锅中，烫1分钟左右捞出。
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  2.扒掉西红柿皮。
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  3.鸡蛋打入碗中，加少许纯净水、葱花、盐，搅拌均匀。
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  4.炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋液煎好划成小块，盛出备用。
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  5.锅中放少许油烧热，放蒜蓉炒出香味。
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  6.放入西红柿、盐，翻炒一会儿。
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  7.放入煎好的鸡蛋。
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  8.翻炒均匀，入味即可。
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  9.成品。

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