西红柿炒鸡蛋独家

小洞天发布

西红柿炒鸡蛋

普及率最高的菜——西红柿炒鸡蛋，米饭的最佳搭档。

主料

鸡蛋2个

辅料

西红柿2个

调料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿放入开水锅中，烫1分钟左右捞出。
2.扒掉西红柿皮。
3.鸡蛋打入碗中，加少许纯净水、葱花、盐，搅拌均匀。
4.炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋液煎好划成小块，盛出备用。
5.锅中放少许油烧热，放蒜蓉炒出香味。
6.放入西红柿、盐，翻炒一会儿。
7.放入煎好的鸡蛋。
8.翻炒均匀，入味即可。
9.

小窍门&温馨提示

1.西红柿要烫一下，去掉皮、蒂。
2.凡是有鸡蛋的菜，都不要放鸡精和味精。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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