红枣糕独家

金凤栖梧

红枣糕

上次做的枣糕有些硬，又找一个方子，按这个方子做出来很好。

主料

辅料

调料

红枣糕的做法步骤

1.红枣泡一会去核切碎，再用料理机搅碎。
2.加牛奶拌匀，浸泡2分钟。
3.小火加热，红糖、盐倒入枣碎中，搅至融化，晾凉。
4.鸡蛋打入费枣碎中。
5.电动打蛋器高速打发约6分钟左右，提打蛋器蛋糊缓慢垂落。
6.低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打混合，倒入红糖煳中，翻拌，烤箱预热150℃。
7.倒入玉米油翻拌。
8.红枣糊倒入铺了油纸的模具中，轻震几下，烤箱中下层上下火150℃烤45分钟。
9.拿出。
10.晾凉切块。
11.成品。

分类：烘焙早餐下午茶

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