瘦肉炒河南豆

• 
  1.河南豆撕掉两边的粗筋，洗净备用。
• 
  2.瘦肉切小块，放入小许盐，腌制一下。
• 
  3.小米辣，大蒜切好。
• 
  4.起锅烧油，油温五成热，放入大蒜，小米辣爆香。
• 
  5.放入瘦肉炒两分钟。
• 
  6.放入河南豆翻炒至断生。
• 
  7.加入适量盐调味。
• 
  8.生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
• 
  9.成品出锅。

小窍门&温馨提示