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芝麻酱红糖花卷
独家
筠旸JY
蒸包子剩了发面,于是就做了几个芝麻酱红糖花卷,俩人全部消灭掉,太好吃啦!
中级
蒸
甜味
一小时
主料
普通面粉
适量
红糖
适量
芝麻酱
适量
辅料
酵母粉
适量
芝麻酱红糖花卷的做法步骤
1.
普通面粉放入干酵母,加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
2.
这是发酵好的面团。
3.
充分揉匀排气后静置十分钟,我主要用来包包子,还剩了一块儿面团。
4.
擀成长条状。
5.
准备红糖芝麻酱。
6.
面片表面抹上一层芝麻酱。
7.
撒入红糖,根据自己的口味决定糖的多少。
8.
从一边轻轻卷起。
9.
收口处捏紧,为了防止流糖表面不干净,也可以不捏。
10.
用刀切开。
11.
放入蒸锅里二次醒发。
12.
开火上汽后蒸十分钟即可关火,等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱。
13.
成品图!
14.
成品图!
15.
成品图!
分类:
主食
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