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蒸面条菜
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小洞天
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面条菜是春季最常见的野菜之一。
面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜,非常的嫩。有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽。它没有特别的味,叶子厚厚的软软的,吃起来口感非常好。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面条菜
500g
辅料
面粉
适量
调料
盐
3克
五香粉
1克
蒜泥汁子
适量
小米椒
2个
蒸面条菜的做法步骤
1.
未采摘的面条菜。
2.
采回家的面条菜择洗干净,控干水分。
3.
面条菜必须要控干水分,放入面粉、盐、五香粉,翻拌均匀,使每一颗菜上都均匀地裹上面粉。上笼大火蒸5分钟。
4.
成品。蒸好的面条菜抖散,放入盘中,佐以蒜泥、小米椒碎食用。
小窍门&温馨提示
洗好的面条菜必须控干水分,面粉用量要合适,可分次加入,使每颗菜上都包裹到面粉,这样才不会粘连。
分类:
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