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糖醋大排
独家
清水淡竹
发布
初级
烧
酸甜
二十分钟
主料
大排肉
适量
辅料
淀粉
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
陈醋
适量
糖醋大排的做法步骤
1.
大排肉切片,洗净沥干水。
2.
两面放上淀粉,用肉锤锤松。
3.
锅中油烧热,放入大排大火炸一分钟定型。
4.
香料准备。
5.
炸好的大排。
6.
大排放入锅中,加盐、料酒、生抽、红烧酱油、姜蒜、辣椒、香料、冰糖,水烧煮20分钟,放入陈醋,大火收汁。
7.
分类:
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