酸菜肉末炒小笋独家

苹果的萍

酸菜肉末炒小笋

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
无竹使人俗，无肉使人瘦；若要不俗与不瘦，餐餐笋烧肉🤗

主料

小笋300g
肉末50g

辅料

调料

酸菜肉末炒小笋的做法步骤

1.水开放入小笋绰水，用清水浸泡去除涩味。
2.干锅放入切碎的小笋大火翻炒，炒干水分，盛出来备用。
3.酸菜也炒干水分。
4.植物油放肉末翻炒变色。
5.倒入老抽调色。
6.炒出酱香味。
7.倒入炒好的小笋。
8.加入红辣椒碎。
9.放盐调味。
10.加入酸菜翻拌均匀。
11.放入韭菜段，加适量生抽拌匀即可。
12.酸脆可口，最是下饭哦！

小窍门&温馨提示

1、笋要绰水，用清水冲洗浸泡去除涩味！
2、全程大火翻炒。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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