酱烧小黄鱼独家

绿野薄荷发布

酱烧小黄鱼

开春的小黄鱼是新鲜的，有别于吃了一冬天的冷冻小黄鱼。鱼肉更加鲜嫩，入味醇厚。

食材明细

主料

小黄鱼适量

调料

酱烧小黄鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.小黄鱼去鳞，去头，去内脏。洗净备用。
3.收拾好的小黄鱼沾干面粉，放入热油锅煎鱼。（煎鱼过程可以放几个花椒粒，也可以不放)
4.将小黄鱼煎到两面金黄色捞出备用。
5.烧热油，放葱姜蒜炝锅，放甜面酱炒香。
6.放料酒，酱油，醋，白糖，少许盐，加入适量热水。
7.放入煎好的小黄鱼，烧制。
8.将小黄鱼烧到入味，收浓汤汁儿即可。
9.酱烧小黄鱼。

分类：热菜家常菜下饭菜

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