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烤胡萝卜

不愿下楼的猫

胡萝卜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,不仅味道很好,而且营养价值非常丰富。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,是维生素A的主要来源。食用胡萝卜后,一定条件下在在机体内它能够转换成维生素A,不仅可以促进人体骨骼更加健康地生长,对婴幼儿的发育具有重要意义,还能够有效地改善眼睛疲劳和眼睛干涩等问题。朋友家种的迷你胡萝卜,小个头的粗细跟手指差不多,不仅特别好看,生吃甜脆多汁。我以前不太喜欢生吃胡萝卜,总觉得有一股奇怪的味道,但是这个迷你胡萝卜味道比大胡萝卜甜很多,作为一个不太爱生吃胡萝卜的人也很喜欢。小个头的留着生吃,稍微大一点的烤起来的吃法最受欢迎。
披萨草又叫牛至,是一种具有特殊芳香的草本植物,因常常被撒在披萨饼上,也被称作披萨草。烹饪是一个很美妙的过程,不同风味的食材和香料搭配到一起,经过烹调能融合成其独特的味道。胡萝卜本身的味道有点甜,撒上一点点盐能更好地带出了胡萝卜本身那种甘甜味道。用烤箱烤制的过程中胡萝卜会流失一些水分,胡萝卜的甜味会得以浓缩,这样烤好的胡萝卜吃起来味道非常甜,并且不会甜得单调。烤好后打开烤箱,胡萝卜的香甜混合着披萨草浓郁的香气扑鼻而来。

主料
辅料
调料

烤胡萝卜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果没有迷你胡萝卜也可以用普通胡萝卜来做,但是普通胡萝卜的味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃。
2、可以放自己喜欢的香草调味,例如百里香、罗勒、欧芹或者迷迭香。之前用迷迭香烤过,味道很赞,喜欢迷迭香味道的可以试试。
3、如果您喜欢甜味,也可以刷上一层蜂蜜,再撒上点干桂花来烤。

分类: 烧烤 家常菜 烤箱菜
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