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鲜嫩多汁低脂肪,吃不胖~韭菜花炒鱿鱼须
吴妈厨房
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做法简单又快捷完胜铁板鱿鱼的韭菜花炒鱿鱼须 。
简单
炒
果味
十分钟
食材明细
主料
韭菜花
200g
鱿鱼须
250g
辅料
辣椒
1个
生姜片
4片
调料
植物油
25ml
料酒
1勺
胡椒粉
0.5g
盐
2g
生抽
1勺
孜然粉
1g
韭菜花炒鱿鱼须的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
鱿鱼须洗净后滤干切片。
3.
韭菜花洗净切段。
4.
把鱿鱼须放入料酒和胡椒粉,生姜片搅拌均匀均匀。
5.
静置十分钟。
6.
锅内加入植物油烧七成热放入辣椒爆一下,倒入鱿鱼须翻炒至六成熟。
7.
把韭菜花倒入继续翻炒至香最多1分钟,加盐和生抽,鸡精翻炒均匀关火;关键这一步撒上孜然粉拌匀即可出锅。
8.
鱿鱼鲜嫩多汁,韭菜花清甜非常好吃,颜值也非常高。
9.
这道菜鲜美又营养,特别适合减肥人群和食用。
小窍门&温馨提示
1)韭菜花不要和菠菜和蜂蜜一起同食;易上火的人群不宜食用。
2)韭菜花中含有大量的硫化物,可以刺激胃肠道的蠕动,提高胃的消化能力,具有开胃消食的功效。
3)吃过韭菜花后喝些牛奶,可让牛奶中的蛋白质和韭菜中的硫化物发生反应,能迅速消除口腔留有的韭菜气味。
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