春韭炒红薯粉条

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春韭炒红薯粉条

非常简单的一道美食，即可当主食，也可做菜。水放多了，就多点汤汁；水放少了，就类似于炒拌，零厨艺一样能做好。

主料

辅料

肉末小半碗

调料

春韭炒红薯粉条的做法步骤

1.沂蒙山红薯粉条泡软后，剪成好夹起的小长段。
2.准备好肉末，蒜末，韭菜切小段。
3.锅热，放一大匙猪油，用猪油更香哦。没猪油用别的油也可以。
4.下蒜末，小火煸出香味。
5.下肉末炒至变色。
6.倒入适量的清水，可以多放些，红薯粉条易吸水哦。
7.加生抽
8.加老抽
9.加蚝油
10.加少许十三香
11.加一丢丢白糖，切记只能加一丢丢来提鲜哦，不可多放。量如上图。
12.中火把汤煮开后，转大火，下入泡软的红薯粉条，先煮三分钟。
13.再下入韭菜段煮2分钟。
14.大火收汁即可，是不是很简单啊！

小窍门&温馨提示

这个量做主食，大约可吃3-4个人。

分类：热菜家常菜下饭菜

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