凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋

凉菜，简单开胃又下饭，一起学起来吧。

主料

皮蛋3个

辅料

青辣椒1个

调料

凉拌皮蛋的做法步骤

1.皮蛋剥掉外壳，洗下备用。
2.青辣椒，大蒜切碎。
3.皮蛋用水果刀沾水切成小块，摆盘。
4.散入辣椒粉。
5.锅烧油，放入大蒜，青椒炒熟。
6.大蒜，青辣椒趁热铺到皮蛋上，淋上生抽。
7.成品。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的，青椒，大蒜可能直接铺在铺蛋上淋热油哦。

分类：凉菜家常菜

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