焖面

1.准备瘦肉，肥肉切成丝，蒜沫，葱叶。

2.米面用开水泡软，豌豆洗净，黑木耳泡软再切成丝。

3.肥肉先炒出油，加瘦肉，翻炒几下，加生抽老抽盐，再下豌豆黑木耳丝一切翻炒两分钟加开水焖煮五分钟。

4.下泡软的米面盖在食材上面，再焖三分钟即可。