清明粿

1.准备好艾草。

2.放入蒸锅加适量的小苏打，焯水。

3.打成泥。

4.准备好糯米粉和黑芝麻馅。

5.艾草泥加入糯米粉中。

6.搅拌成面絮。

7.起锅烧水。

8.取一块小面片煮至浮起。

9.加入糯米粉中。

10.加猪油揉成光滑的面团。

11.分成40克一个的小剂子。

12.捏成小窝状。

13.包入黑芝麻馅。

14.捏成三角形。

15.捏出花边。

16.依次做完。

17.放入蒸锅中，开水上锅，大火蒸8-10分钟即可。

18.好了😁（由于全部用的都是糯米粉，蒸好后有点软塌，请忽略它的颜值，味道不错呢）。

19.成品图。