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青椒红椒糖醋土豆丝炒鸡蛋

晨曦Emily 发布
青椒红椒糖醋土豆丝炒鸡蛋

突发奇想使青红椒的辣味甜味与土豆丝的糖醋味相结合再调配上鸡蛋液,多重营养。

食材明细

主料

辅料

调料

青椒红椒糖醋土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、步骤纯属自创。苏妃小厨房专属大众家常菜系列。
2、蛋液可先于青椒红椒放入锅内翻炒成型起锅再放入青椒红椒土豆丝。步骤操作顺序可按怎么炒着好吃而执行。
3、青椒红椒切丝是刀工的一次检验。
4、时间的掌握上避免糊锅。
5、火候大小依照炒菜习惯。
6、酱油与醋的比例不能失调,酱油味多于醋。
分类: 热菜 家常菜
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