一次发酵——青稞苦荞荷叶饼

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  1.所有材料准备好。
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  2.面粉中倒入温水、白糖、酵母，搅拌成絮状。
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  3.再揉成光滑的面团。
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  4.搓成长条，再切成小剂子。
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  5.取一个擀成牛舌状。
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  6.一半抹油，再对折。
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  7.用叉子压出痕迹。
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  8.温暖处发酵至2倍大，放入蒸锅中。
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  9.大火蒸15分钟即可。
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  10.成品图
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  11.打开，夹上菜就可以开吃了。

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