春笋肉丝面

含雪玫瑰

春笋肉丝面

春笋的季节到了，有新鲜春笋的时候，喜欢炖鸡汤，无比鲜美啊，还可以用来下面条，味道一级棒哦

主料

辅料

配料

春笋肉丝面的做法步骤

1.肉洗净切成丝
2.肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀
3.加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上
4.春笋适量
5.将春笋去衣
6.洗净切成薄片
7.锅中烧热水
8.将切好的笋片放入锅中
9.氽至水开，捞出沥水
10.用凉水清洗一下
11.锅中放油，将笋略煸一下
12.放入适量水
13.加入黑木耳
14.加适量盐
15.待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散
16.再次沸腾后，改小火煮15分钟左右
17.下入面条
18.待面条软熟后，撒上少许葱花

小窍门&温馨提示

笋氽一下，可去除涩味，口感更好

分类：主食面食面条家常菜儿童春分晚餐工作餐

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页