包浆豆腐

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包浆豆腐

包浆豆腐是云南省红河州建水县的特色小吃，口味咸香。民谣云：闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。

主料

包浆豆腐1盒

辅料

调料

包浆豆腐的做法步骤

1.不锈钢盘刷上油。
2.放入包浆豆腐，上面刷上油。
3.烤箱200度烤15分钟。
4.热锅冷油，油温8成。放入泡椒、泡姜、大蒜末、榨菜炒香，加入盐、白糖、味精、鸡精调味，做成馅儿备用。
5.豆腐上面撒上一层辣椒面。
6.将馅平铺在豆腐上面，放入烤箱再烤5分钟。
7.撒上葱花就可以了。

分类：热菜家常菜下饭菜

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