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芥菜春笋炒蛋
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芥菜
适量
春笋
适量
鸭蛋
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
芥菜春笋炒蛋的做法步骤
1.
芥菜焯水后挤去水分切细,蒜切末。
2.
春笋剥壳焯水后切丝。
3.
鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
4.
锅中放油烧热,倒入蛋液炒碎盛出。
5.
锅中另放油,放入笋丝翻炒。
6.
放入芥菜翻炒至熟。
7.
合入炒好的鸭蛋,加盐、蚝油调味炒匀。
8.
春天的美味。
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