香椿水饺

1.把香椿硬梗择干净，沸水抄1分钟，把变色的水倒出来，用清水洗两三次，直到洗过的水没有颜色为止。

2.继续择菜，把硬梗去掉。切碎备用。

3.碗里打鸡蛋液，所有调料混合在鸡蛋液里，搅拌均匀。

4.热锅热油，适当多放油好吃😋。先把香椿下进去用油煎一下，出来香味以后下鸡蛋液搅和均匀，让蛋液包裹香椿即可。

5.饺子皮:500g面，20g土豆淀粉，3g盐，240g水，一个鸡蛋清。手光盆光面光，醒发15分钟。

6.就可以包饺子啦！真的鲜美!简单好吃😋