拔丝香芋和山药

安静的索娜发布

拔丝香芋和山药

主料

麻山药2根
香芋半斤

辅料

调料

油500g

拔丝香芋和山药的做法步骤

1.切块，宽油，120度小火炸3分钟，150度中火炸1分钟。炸至各面金黄。
2.千万不要糊了，也不要把表面炸的太苦太干，前期小火，后期中火。
3.砂糖倒锅底，水刚好没过全部砂糖。大火烧开，转小火。
4.

小窍门&温馨提示

糖不能熬过头，不然会粘牙。泡泡稍微有点黄就可以关火了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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