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鸡肉馄饨
独家
小洞天
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取土鸡的鸡脯肉做馅,鸡汤煮馄饨,鲜上加鲜,美味无比。
简单
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
馄饨皮
适量
鸡脯肉
2块
辅料
大葱
适量
调料
盐
适量
姜
少许
香菜
少许
榨菜碎
少许
紫菜
少许
胡椒粉
少许
味精
少许
鸡肉馄饨的做法步骤
1.
取土鸡两块鸡脯肉、腿肉。
2.
放适量生姜、大葱、盐,剁碎成茸。
3.
搅拌均匀的鸡肉馄饨馅。
4.
剩余的鸡肉剁成块,放姜、花椒、八角,小火慢炖一个半小时。
5.
馄饨包好。
6.
碗中放盐、味精、胡椒粉、香菜、紫菜、榨菜碎。
7.
将馄饨煮熟。
8.
将鸡汤冲入碗中。
9.
捞入煮好的馄饨。
10.
成品。汤鲜味美。
小窍门&温馨提示
1.土鸡味道鲜美,要处理干净,小火慢炖出滋味。
2.馄饨馅只放生姜、大葱,充分剁碎,搅打成茸。
3.开水煮馄饨。保证汤香清澈,原汁原味。
分类:
面食
家常菜
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