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清蒸海福鱼
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不做妖精好多年
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我们这边把黑鲷鱼叫黑加吉鱼,小的黑加吉就叫海福。
老公的同事出海钓的各种海鱼,拿了一大包来。我把各种鱼分装了,给家人分完了,这是各种鱼里最差的,我留下了。
各种吃鱼开始啦。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
海福
2条
辅料
食用油
2匙
调料
葱
适量
三丝
小许
蒸鱼豉油
10g
姜
适量
清蒸海福鱼的做法步骤
1.
取鱼。
2.
处理干净。
3.
打花刀。
4.
摆盘。
5.
切葱姜放鱼肚和切口。
6.
锅烧开水,放鱼进去。
7.
切三丝。
8.
冷水浸泡。
9.
鱼蒸切5分钟即可。
10.
取出来,拿掉葱姜,倒掉汤汁。
11.
铺三丝。
12.
淋上蒸鱼豉油。
13.
烧热油,浇在三丝上即可。
14.
成品。
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