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酸辣云吞
我不懂。_EQayMG
吃腻了蒸云吞,水煮云吞,清汤云吞的可以试试这个酸辣味的,好吃😋。
简单
煮
酸辣
三刻钟
主料
猪肉馅(七分瘦三分肥)
一斤
辅料
云吞皮
一斤
葱
适量
生菜
半颗
调料
香醋
2勺
辣椒酱(辣椒油也行)
2勺
芹菜(汤底用)
2颗
香油
1勺
生抽
2勺
老抽
适量
盐
适量
酸辣云吞的做法步骤
1.
准备好所有材料!!肉末先放盐,香油,食用油,生抽,一点老抽,搅拌均匀备用。
2.
葱花切碎,和备用的肉末搅拌均匀就可以包云吞了。
3.
包成你们自己喜欢的样子就行!哈哈😄。
4.
水烧开后放入锅中盖盖子煮8~10分钟、这个时间来调个酸辣汤吧!
5.
把香醋,辣椒酱,芹菜装在一个大碗里,用煮云吞的汤水盛在碗中,芹菜就不会太生硬了!(快出锅前记得还有生菜,放锅中煮一下就可以出锅了)
6.
搅拌均匀后即可食用!
小窍门&温馨提示
1、云吞下锅的时候记得用勺子搅一下,防止粘锅了!
2、如果有不吃酸辣的宝宝们,同样的配方,把汤底换成只放芹菜就好啦!
分类:
面食
家常菜
查看全部(共6步)
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