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手撕小笋炒肉
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苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小笋
300g
猪肉
100g
辅料
韭菜
30g
红辣椒
2勺个
调料
植物油
5g
盐
3g
老抽
适量
生抽
1勺
手撕小笋炒肉的做法步骤
1.
小笋绰水。
2.
撕成条。
3.
植物油放肉末翻炒变色。
4.
加入老抽调色。
5.
肉末拨至一边加入笋条。
6.
放入盐调味。
7.
加入红辣椒。
8.
翻拌均匀。
9.
加入韭菜段,生抽调味。
10.
爽口开胃。
11.
两个人的晚餐。
小窍门&温馨提示
1、小笋绰水后用冷水浸泡去除涩味。
2、小笋撕成大小均匀的条。
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