手撕小笋炒肉独家

苹果的萍

手撕小笋炒肉

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

小笋300g
猪肉100g

辅料

调料

手撕小笋炒肉的做法步骤

1.小笋绰水。
2.撕成条。
3.植物油放肉末翻炒变色。
4.加入老抽调色。
5.肉末拨至一边加入笋条。
6.放入盐调味。
7.加入红辣椒。
8.翻拌均匀。
9.加入韭菜段，生抽调味。
10.爽口开胃。
11.两个人的晚餐。

小窍门&温馨提示

1、小笋绰水后用冷水浸泡去除涩味。
2、小笋撕成大小均匀的条。

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