油泼茄汁抻面 独家

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  1.取适量面粉加盐和温水，和成软一点的面团醒三十分钟。
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  2.小葱和番茄洗净备用。
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  3.醒好的面擀成厚片，切成条搓圆。
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  4.依次盘入盆中，一层层抹油，盖上保鲜膜二次醒三十分钟。
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  5.小葱和番茄切碎备用。
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  6.锅中入油烧热倒入番茄，加五香粉和盐炒成茄汁备用。
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  7.锅中入水煮沸，将醒的面抻拉成自己满意的细条状。
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  8.入开水锅中煮三开盛出。
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  9.放入辣椒粉，小葱和芝麻，用热油淋入激出香味儿。
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  10.放入茄汁，酱油，盐搅拌均匀即可。
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  11.家常面食，请您品鉴。

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