鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。

鲜虾去头 去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。

锅中放水开后隔水蒸15分钟 ，为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要盖盖。

倒入适当的美味鲜酱油，香油。

一碗嫩滑的海鲜蛋羹就做好啦。口感非常好，嫩嫩滑滑的，像豆腐脑。