香菇鸡块的做法步骤
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1.食材清洗干净。
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2.切好。
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3.准备好香料。
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4.火锅底料。
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5.鸡块让超市工作人员剁好,回家洗净备用。
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6.鸡块冷水下锅,放入料酒烧开,撇去浮沫。
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7.冲洗干净。
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8.锅内放油烧热,放入香料,火锅底料。
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9.炒出香气。
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10.放入鸡块和香菇,翻炒均匀。
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11.放老抽。
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12.蚝油。
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13.生抽。
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14.料酒。
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15.翻炒均匀。
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16.倒入适量开水。
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17.盖上锅盖中火烧30分钟。
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18.放盐。
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19.放辣椒。
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20.烧10分钟关火。
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21.出锅。
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22.香辣鸡块,搭配一碗米饭太棒了。