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山药炒木耳
独家
小家有女初长成
发布
中级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
山药
1根
泡发木耳
100克
青椒
2个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
鸡精
1勺
白砂糖
1勺
调料
大蒜
3瓣
山药炒木耳的做法步骤
1.
木耳提前泡发。
2.
准备食材:木耳装入碗中,山药去皮切片,青椒去蒂去籽切片,大蒜切片。
3.
木耳焯烫。
4.
调酱汁:食盐半勺、耗油1勺,生抽1勺,鸡精50粒,白砂糖1勺,清水半碗,搅拌均匀。
5.
油温五成热炒香蒜瓣后倒入山药翻炒。
6.
倒入木耳翻炒。
7.
倒入酱汁翻炒均匀。
8.
下入青椒翻炒至断生后关火盛盘。
9.
成品图。
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